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2017年5月27日 星期六
     
 
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美味健康愛分享.素食滷味珍饗宴
2016-11-09 16:31:00
2016-11-14 11:39:00
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涂昌正
美味健康愛分享.素食滷味珍饗宴
菩提山每項食材、原料都保證是經過嚴格挑選,讓茹素者也能一飽滷味的口福,並且更簡單、方便而且美味好吃。(圖片/菩提山蔬食餐廳提供)
涂昌正
  近日養身、環保意識抬頭,許多人紛紛開始有了茹素的意願,因為好的素食不但有益身體健康,更友愛地球,能對環境保護盡一份心力。素食不再全然與宗教信仰畫上等號,而是轉變為一個健康、養身、環保的選擇。有少許人對素食餐點存在著口味不佳的刻板印象,可是有更多素食業者非常用心經營,希望給消費者一個美好的素食體驗,就如同南屯區的菩提山蔬食餐廳,老闆很豪氣的說:「來我們這裡吃素食,絕對讓人回味再回味。」

  位在南屯區東興路一段的菩提山蔬食餐廳是當地享負盛名的山川素食。店內最吸引人的莫過於各類素食快炒,打破以往對於素食餐廳的呆板、平淡印象,菩提山蔬食餐廳料理美味到讓人忘記自己身處素食餐廳,店家的用心,讓喜愛茹素的朋友可以開心的吃素。另外,店家除了熱炒料理外,還提供了素食滷味。以往茹素者總對滷味望之卻步,擔心素食滷味味道不佳。但菩提山每項食材、原料都保證是經過老闆嚴格挑選,讓茹素者也能一飽滷味的口福,並且更簡單、方便而且美味好吃。

  老闆透過多角化的經營、開發創意料理、用心製作每道餐點將素食推廣給大眾,並且適合各類型顧客上門體驗,不管是長期茹素者、初一十五吃素或想體驗素食餐點都歡迎來菩提山蔬食餐廳享用美食。老闆期待,透過加盟好的食物能營造出社會善的循環,讓環境越來越好,希望大家加入美味的素食滷味團隊。(圖片/菩提山蔬食餐廳提供)

菩提山蔬食餐廳http://0424713269-1.tranews.com/
更多台中相關資訊http://taichung.tranews.com/
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由杏仁、抹茶、芋頭與鮮奶四種原物料,在高壓極速冷凍後提煉而成的凝固物,用湯匙一壓有著豆腐跳動的彈性,有著滑Q的口感加上豐富餡料。 其中「鮮奶豆腐冰」即是店內的招牌商品。鮮奶自然的香氣繚繞舌間,醇厚的奶香味及適中的甜度,氣息繚繞舌尖,嘗上一口就沉浸於濃濃香味中。
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位於台東市更生北路上的杉原陳家麻糬,店內傳承杉原老店手藝,忠實呈現50年來的口感風味。從早期以竹簍沿 街叫賣,一直到成立全新店面,陳家麻糬堅持品質第一,將手工麻糬精緻化,無論是口感滋味都很受消費者歡迎。
089-232521、0986-318125
台東縣臺東市更生北路146號
2017/04/07
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寧夏夜市美食‧豆花莊寧夏夜市美食‧豆花莊
位於寧夏夜市與民生西路口的豆花莊,有著流傳了40年之久的傳統手工豆花,從前豆花推車叫賣聲和淡淡的豆花香,讓許多人懷念不已,現在的豆花莊打造 了一個更舒適整潔的環境,用心地將傳統豆花的手藝傳承下去。第二代的經營者非常注重豆花的品質,除了原料採用上等純正的黃豆及獨門配方,再遵循古法
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台北市大同區寧夏路49號
2017/02/02
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板橋素食‧綠色廚房生機輕食板橋素食‧綠色廚房生機輕食
綠色廚房的老闆娘原本在科技公司上班,對於健康飲食從興趣到開店經營,也希望更多人吃得更健康。選用當季的新鮮蔬果,素食蔬食的料理清淡、不油膩。 輕食、飲品、餐點類都有許多選擇,養生的理念很受到女性顧客支持,外食族們要是不方便下廚房,從早餐、中餐到晚餐都吃的到。
02-89646723
新北市板橋區後埔街2-1號
2017/01/09
6.
鹿港名產‧三和珍雪藏綠豆糕鹿港名產‧三和珍雪藏綠豆糕
鹿港百年傳統糕點「三和珍餅舖」秉持傳統古法精製結合藝術造型,於2002年以超人氣的“蓮花酥”鹿港名產成為國宴茶點,並成為注目的焦點 另外這裡的雪藏綠豆糕、紅龜粿、彩頭酥、蒜頭餅、冬瓜糕也相當出名,內行的都會指定到第一市場內百年經典、口碑第一的“三和珍”購買好吃的伴手禮
04-7760223、04-7774223
彰化縣鹿港鎮民族路221號(第一市場旁)
2017/01/06
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春節素食年菜˙蓮香天然健康素食春節素食年菜˙蓮香天然健康素食
林森路上的蓮香素食,菜色多種食材變化多,從十三年前到現在有許多老顧客,甚至有每天來報到的忠實顧客 店裡老闆熱情招呼每一位用餐的顧客,像對待家人一樣,關心食材也關心顧客。秉持以健康為概念。
04-23726900
台中市西區林森路245 號
2016/12/27
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高雄伴手禮‧高雄蜜餞行‧高雄特產-正合興蜜餞創立清末民初,創辦人──李他,以健康為本搭配自行調配漢方,經百年薪傳已是家喻戶曉老字號。 第四代老闆詹李秀花女士,沿襲祖傳配方創立高貴漢方藥材以清華桂為主料,人蔘、甘草等高貴中藥材搭配水果醃製,呈現百種養生蜜餞深受喜愛。
07-2861655
高雄市新興區中山一路229號(鄰近捷運美麗島站)
2016/12/27
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