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2017年11月25日 星期六
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81.
家傳獨門手工餡餅 層次與口感的極致表現家傳獨門手工餡餅 層次與口感的極致表現
位在台中市南屯路上的天津香蔥餡餅,是一家手工餅食專賣店,老闆張先生傳承自父親的好手藝,醒麵、桿麵完全不假他人之手,製作出各式獨門餡餅。 適合夏天喜歡清爽口感,「牛肉花生捲」採用滷牛腱肉融合著甜麵醬及花生粉的豐富層次,相當受女性顧客歡迎。 ...詳全文
邵鈺敏
2011-07-25 12:50:00
82.
豐原廟東蔬食關東煮 精心熬煮蔬菜湯頭豐原廟東蔬食關東煮 精心熬煮蔬菜湯頭
選用季節時蔬及特選食材所熬製的湯頭,當天新鮮熬製數小時,湯頭自然回甘、清爽不油膩。素胃王以真材實料、自行熬煮研創的養生湯頭 ,陣陣香醇濃郁的蔬菜香,搭配每天準備的三十多種的關東煮食材,可自行搭配喜愛的選擇,像是手工苦瓜素丸、蔬菜捲,健康五行蔬菜湯等 ...詳全文
羅惠文
2011-07-25 00:34:00
83.
南台中風味素食館 熱衷烹調多元分享南台中風味素食館 熱衷烹調多元分享
因為老闆娘本身熱衷烹調,訴求自然健康的食材,開發出多元風味的素食館,豐富的菜單又兼顧口感,讓葷食者重新認識素食的美味。 不讓平價的素食料理侷限在傳統小吃上,開發出便當價格的多元料理,依據客人是否吃辣,或者喜歡吃辣的程度,又有不同調理,照顧多方面的需求。 ...詳全文
李盈瑩
2011-07-18 17:55:00
84.
夏日炎炎沒食慾 清爽開胃特色涼麵夏日炎炎沒食慾 清爽開胃特色涼麵
高溫炎熱的天氣,讓人常常到了吃飯時間總是煩惱不知道要吃什麼,其實清爽的涼麵也是夏日的開胃美食。 美味的涼麵除了要有著Q彈的麵條之外,特調自製的醬料及搭配的配料也是涼麵相當重要的元素。 ...詳全文
孫志銓
2011-07-15 10:56:00
85.
南台中藥膳素食館 用管理學來推廣素食南台中藥膳素食館 用管理學來推廣素食
在台灣有吃素人口,消費者選擇素食可能是為了宗教、信仰、環保、健康等議題,許多老闆開店是發心推廣素食,但要憑藉一股熱忱與用心,才能穩定經營。 廖老闆年輕就認同素食,開店後以數種中藥材來提煉高湯,成為店裡的招牌。提煉高湯的過程,讓天然的甜份再加上一點點鹽,就能調出自然回甘的滋味。 ...詳全文
李盈瑩
2011-07-12 19:52:00
86.
台中蔬食早午餐店 融合熱情與健康的事業台中蔬食早午餐店 融合熱情與健康的事業
台中有間精巧的早午餐店,老闆抱著熱情來經營一門對健康有益的生意,訴求健康與養生的食材,希望打造出一間理想中的早餐店。 有鑑於多數人對訴求健康蔬食產品,有時候會有不是那麼好入口的印象,莊小姐會給客人一個機會認識,讓客人試吃看看合不合意,有時候也予人不同觀感。 ...詳全文
李盈瑩
2011-07-07 14:29:00
87.
南台中美食 黑白配豆花南台中美食 黑白配豆花
開業四年多的第一豆花,主打黑白配豆花,加上豆花本身帶有甜味,單吃就很討人喜歡,征服不少學子的味蕾。所謂黑白配豆花,即是傳統白豆花與黑豆花。 梁老闆師承叔叔近四十年的獨家手藝,使豆花本身帶有甜味之外,又因為純豆子製作不加粉味,品嚐起來也相當濃郁、入口即化。 ...詳全文
李盈瑩
2011-07-05 12:53:00
88.
健康蔬食 創意西式素食早午餐健康蔬食 創意西式素食早午餐
一日之計在於晨,早餐更是一天活力的來源,同時健康的飲食愈來愈被注重,來到台中中科商圈中工三路上的旭昀齋,提供多變的西式素食早午餐,有漢堡、 吐司、蛋餅、烤吐司等,不管是吃素者或是一般民眾都可以很簡單就享用到清爽的美食。因病而改吃素食的店主人廖先生,同時與吃素的妻子深刻體會到素 ...詳全文
李姿嫻
2011-06-15 09:10:00
89.
夏日清爽美食新選擇 一捲在手、健康入口夏日清爽美食新選擇 一捲在手、健康入口
於台東市正氣路的明隆春捲專賣店,響應素食風潮,推出的春捲、麵食與湯品皆為素食;其中,光是春捲的選擇就多達五種 ,另有六種不同的醬料,包括豆乳醬、番茄醬、甜辣醬、芥末、沙拉與麻醬可自由搭配,共有三十多種的春捲口味選擇! ...詳全文
廖祐笙
2011-06-14 14:07:00
90.
台中中華夜市尋寶樂 紮實飽滿的黏Q麻糬台中中華夜市尋寶樂 紮實飽滿的黏Q麻糬
中華麻糬大王,在地逾五十多年,目前有黑芝麻、紅豆和無餡的花生三種選擇,保有濃濃的古早味,除了用純圓糯米製作, 不含粉、不用機器,也不放防腐劑,堅持原味。生意穩定之後,曾有人找他加盟,但是為顧品質沒有開放,還是選擇腳踏實地做生意才是長久之計。 ...詳全文
李盈瑩
2011-06-14 08:56:00
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桃園市中壢區後龍街20號(龍岡國中對面的全家便利商店巷內)
2014/03/03
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台南市南區體育路3號
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桃園楊梅美食鄭師父素食小館桃園楊梅美食鄭師父素食小館
桃園楊梅鄭師父在素食料理方面有自己一套心得,有很多佐料是自己研發出來的,只要少許就可以讓清水瞬間變膏湯,有如魔術師一般,千變萬化,願傳給有 心學習的人。鄭師父的辣椒醬入口並不感到辣,慢慢細嚼吞下之後,才會感到辣,但不嗆,接着會回甘,這或許就是30幾年還受到歡迎的原因。
03-4850458、0919-371540
桃園市楊梅區中山路105號(近楊梅派出所)
2017/11/17
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台南黑糖奶‧青蛙黑蛋奶台南黑糖奶‧青蛙黑蛋奶
青蛙黑蛋奶創立於2005年,使用頂級黑糖熬煮,加上不添加防腐劑的波霸,搭配義美鮮奶,堅持不用業務用牛乳(非鮮奶),原汁原味讓消費者喝得健康 。除了有招牌傳統的黑糖波霸鮮奶(黑蛋奶),目前也推出全國首創第一家的「漸層黑蛋奶」,色彩繽紛的漸層與創新口味,更勝過台北陳三鼎。
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台南市中西區中山路158號(新光三越隔壁)
2017/10/30
3.
彰化名產‧稻喜田牛揸糖彰化名產‧稻喜田牛揸糖
『稻喜田牛揸糖』是彰化溪湖地區迅速竄紅的純手工牛揸糖專賣店,這裡所生產的牛揸糖有別於一般市面只侷限生產原味,稻喜田率先 推出「楓糖」、「咖啡」、「原味」及「蔓悅果」等四種口味的牛揸糖,由於不沾牙又濃郁可口,包裝又精緻美觀,如今已成為溪湖伴手禮的新寵。
04-8823199
彰化縣溪湖鎮東溪里員鹿路一段577號
2017/10/17
4.
幸發亭蜜豆冰.台中健行店幸發亭蜜豆冰.台中健行店
1938年幸發亭蜜豆冰發源於台中第一市場。招牌蜜豆冰是以白糖熬煮三小時的大豆鋪底,另外加上十種豐富配料,搭配較粗大碎冰,再淋上自製香蕉水, 讓冰吃起來有股特別的香氣。身為第三代經營者的我們,秉持著阿公和媽媽的精神,實實在在的用心經營,繼續傳承這平凡卻令人懷念的味道!
04-22071578
台中市北區健行路542號
2017/09/18
5.
台南茶飲茶店‧大水缸酸梅湯台南茶飲茶店‧大水缸酸梅湯
台南伴手禮團購宅配美食‧桂花酸梅湯茶飲飲料-台南市文南路的大水缸傳統健康飲品,為30年老字號,提供桂花酸梅湯等健康飲品。 以烏梅、仙楂和甘草等配方熬煮的招牌桂花酸梅湯,口味香醇甘甜不膩,冷卻過程不加冰塊,以完全煮沸過水質完成每個步驟,榮獲府城十大傳統美食殊榮。
06-2921316
台南市南區文南路325號
2017/09/12
6.
台南伴手禮‧韓金婆婆豆腐酪台南伴手禮‧韓金婆婆豆腐酪
位在台南市赤崁街上的韓金婆婆豆腐酪,店址就在赤崁樓旁,是您來到赤崁樓旅遊時,絕不能錯過的美味和伴手禮。 以鮮奶為主要食材,搭配其他口味素材製作的豆腐酪,每顆都是老闆用心製作,嚐起來清爽不膩口,是喜歡吃布丁奶酪的您,另一種全新體驗。
06-2220237、06-2826089
台南市中西區赤崁街1號(赤崁樓旁)
2017/09/08
7.
花蓮名產伴手禮.元利芋泥酥花蓮名產伴手禮.元利芋泥酥
位於花蓮吉安鄉的元利芋泥酥以純手工的方式,自製傳統古早風味的麻糬、花蓮薯、花蓮芋等食品,用料實在,口感風味極佳。 元利自製許多獨特風味的產品,像是香濃芋泥酥、芋泥蛋黃酥、多層次口感的貴妃餅、鹹口味的肉鬆麻糬等,結合傳統與創新,特製出屬於元利的獨特風味。
03-8528666
花蓮縣吉安鄉勝安村慈惠三街137巷2號(花蓮勝安宮、王母娘娘廟前)
2017/06/06
8.
桃園美食‧中壢秦記山東饅頭桃園美食‧中壢秦記山東饅頭
「秦記傳統山東饅頭」是一家30年老店,專門販賣山東饅頭、火燒(槓子頭)、羊角(鍋貼饅頭)、棗發饅頭等道地傳統風味。 「秦記傳統山東饅頭」標榜遵循古法,以老麵發酵推出的手工產品,為求優良品質,均採當日現作,限量提供,日前增設宅配外送服務!
03-4567005、0913-863388、0913-863898
桃園市中壢區後龍街20號(龍岡國中對面的全家便利商店巷內)
2017/04/19
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