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2017年11月25日 星期六
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71.
素食料理「創藝」秀 口感細膩的酥皮河漫飯素食料理「創藝」秀 口感細膩的酥皮河漫飯
隨著素食漸趨流行,吃素不再單是宗教信仰,也有為環保、養生理念茹素,不少業者為讓葷食者親近素食料理,多會項原料行進素排、素魚、素丸等加工食品 來增添口感。然而,也有業者為讓客人吃得更健康,運用自然的食材研發多種口味的素料,並取上可愛的菜名,在溫馨乾淨的空間裡,享受蔬食趣。 ...詳全文
李盈瑩
2011-09-24 23:18:00
72.
清淡好滋味的自助餐 色香味俱全的素食料理清淡好滋味的自助餐 色香味俱全的素食料理
如果今天你我都是自助餐店的老闆,準備多樣化樣的食材,兼具色香味俱全的料理,來吸引客人上門,表面上看起來就是那麼理所當然;但是當客人看到多樣 菜色後,向你我表達:謝謝您,準備這麼多種青菜,讓我吃得豐富又均衡,您的心情為何?店家與消費者間能多有如此這般互敬互重的對待,不知多美好? ...詳全文
李盈瑩
2011-09-01 20:43:00
73.
蔬食餐廳歐式風情 北台中的異國情懷蔬食餐廳歐式風情 北台中的異國情懷
在台中青島路上,某處寧靜的社區裡,一間歐式風情的蔬食餐廳,有綠藤枝蔓在簷上交錯、有扶疏的植栽環繞,低調卻又不凡的異國風格,讓人想一探究竟。 挑高的空間、典雅的設計以及溫馨的氛圍,在這裡與親朋好友享用精緻的蔬食套餐,細細品嚐每次入口的滋味,分享美麗的好心情。 ...詳全文
李盈瑩
2011-09-01 20:22:00
74.
豆標、大餅,傻傻分不清楚 南台中的台式下午茶豆標、大餅,傻傻分不清楚 南台中的台式下午茶
製作古早味大餅,使用純老麵製作,有層次的搓揉但不過多,不論大餅還是小餅,吃起來皆鬆軟綿密,相當順口。由於豆標散發著淡淡麵粉香,可沾濃湯 、搭配乳瑪琳和小黃瓜當作三明治享用,重口味的朋友,可以買回去加美乃滋或哇沙米也很適合,而且使用植物性油品、未添加雞蛋,全素者也很方便享用。 ...詳全文
李盈瑩
2011-08-16 11:14:00
75.
【台灣百大名店】以醫學為背景所推廣的蔬食創意料理【台灣百大名店】以醫學為背景所推廣的蔬食創意料理
蔬食料理雖然在很多地方都可以品味到,但以能吃得安全、吃到食材的原味、愈簡單的料理式方、用最少的佐料等等,才應該是最好的選擇依據。 杏德芙健康蔬食創意料理採西式用餐方式,有健康自然素肉排系列、自然山珍菌菇系列、西式義大利麵系列、中式碗麵系列、健康濃郁火鍋系列等。 ...詳全文
蔡聰挺
2011-08-07 08:17:00
76.
高湯為美味打底 素食湯麵藏玄機高湯為美味打底 素食湯麵藏玄機
張老闆開店前特地到員林拜師學藝,完全承襲師傅的技術,將美味素食的原汁原味複製到台中,招牌的素牛肉湯麵和素藥膳湯麵,使用兩種不同中藥材包 熬煮出來的口感,讓葷食者也認同素食,多數吃得津津有味。張老闆說,用料實在以及用心烹調,就能做出美味素食的口碑。 ...詳全文
李盈瑩
2011-08-05 14:44:00
77.
台中精緻蔬食館 精彩的素食饗宴台中精緻蔬食館 精彩的素食饗宴
菜單上依類別區分為鍋物、飯食、麵食、湯品、現炒、小菜與飲品,看似多數素食館會有的料理,這裡將每項產品延展出更精緻的烹調,讓點餐變得豐富。 以麵食來說,基本的乾湯麵不缺,兩者又研發出不同風味的餐點,前者有麻香麵線,鋪點橘黃色的素鬆與黑芝麻,後者有紅燒麵等,光麵食就有十數種吃法。 ...詳全文
李盈瑩
2011-08-04 15:56:00
78.
南台中異國蔬食館 泰式風味飄香南台中異國蔬食館 泰式風味飄香
喜歡吃泰式料理的饕客,就是喜歡酸、辣、甜的特色,對於講求清淡的朋友來說,向來敬謝不敏,茹素的老闆向泰國師傅學習手藝,將酸辣甜重度大幅降低, 改良出符合現代養生潮流,開幕三個多月,受到客人相當肯定,希望這家泰式素食館能提供平實的價格,但有館子餐飲的水準,讓健康蔬食能高貴而不貴。 ...詳全文
李盈瑩
2011-08-03 12:01:00
79.
火龍果盛產季節 觀音賞花採果嚐「火」味餐火龍果盛產季節 觀音賞花採果嚐「火」味餐
觀音鄉的蓮花盛開,有許多的農場推出各式的蓮花風味餐點,除了蓮花瓣、蓮花梗、蓮蓬、蓮子都能入菜料理。 專門種植火龍果位於桃園縣觀音鄉的翔豪農場,利用天然方式栽種火龍果及各式蔬果,在火龍果盛產的時節,也推出有多道特色風味的火龍果料理。 ...詳全文
孫志銓
2011-07-30 22:34:00
80.
獻給上輩子的情人 Q嫩蛋糕「嚐」愛意獻給上輩子的情人 Q嫩蛋糕「嚐」愛意
炎炎夏日,想到親愛的爸爸為了這個家,揮汗如雨的工作著,為了家庭、小孩的無私奉獻,為人子女的我們趁著父親節到來,更要以實際行動回報濃濃父愛。 永林蛋糕為辛勞的父親們準備一款清爽、健康的「果漾主題蛋糕」,以頂級芒果為內餡,搭配QQ滑嫩布丁,酸酸甜甜的口感特別適合夏季享用。 ...詳全文
邵鈺敏
2011-07-28 15:15:00
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桃園楊梅美食鄭師父素食小館桃園楊梅美食鄭師父素食小館
桃園楊梅鄭師父在素食料理方面有自己一套心得,有很多佐料是自己研發出來的,只要少許就可以讓清水瞬間變膏湯,有如魔術師一般,千變萬化,願傳給有 心學習的人。鄭師父的辣椒醬入口並不感到辣,慢慢細嚼吞下之後,才會感到辣,但不嗆,接着會回甘,這或許就是30幾年還受到歡迎的原因。
03-4850458、0919-371540
桃園市楊梅區中山路105號(近楊梅派出所)
2017/11/17
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台南黑糖奶‧青蛙黑蛋奶台南黑糖奶‧青蛙黑蛋奶
青蛙黑蛋奶創立於2005年,使用頂級黑糖熬煮,加上不添加防腐劑的波霸,搭配義美鮮奶,堅持不用業務用牛乳(非鮮奶),原汁原味讓消費者喝得健康 。除了有招牌傳統的黑糖波霸鮮奶(黑蛋奶),目前也推出全國首創第一家的「漸層黑蛋奶」,色彩繽紛的漸層與創新口味,更勝過台北陳三鼎。
0913-212130
台南市中西區中山路158號(新光三越隔壁)
2017/10/30
3.
彰化名產‧稻喜田牛揸糖彰化名產‧稻喜田牛揸糖
『稻喜田牛揸糖』是彰化溪湖地區迅速竄紅的純手工牛揸糖專賣店,這裡所生產的牛揸糖有別於一般市面只侷限生產原味,稻喜田率先 推出「楓糖」、「咖啡」、「原味」及「蔓悅果」等四種口味的牛揸糖,由於不沾牙又濃郁可口,包裝又精緻美觀,如今已成為溪湖伴手禮的新寵。
04-8823199
彰化縣溪湖鎮東溪里員鹿路一段577號
2017/10/17
4.
幸發亭蜜豆冰.台中健行店幸發亭蜜豆冰.台中健行店
1938年幸發亭蜜豆冰發源於台中第一市場。招牌蜜豆冰是以白糖熬煮三小時的大豆鋪底,另外加上十種豐富配料,搭配較粗大碎冰,再淋上自製香蕉水, 讓冰吃起來有股特別的香氣。身為第三代經營者的我們,秉持著阿公和媽媽的精神,實實在在的用心經營,繼續傳承這平凡卻令人懷念的味道!
04-22071578
台中市北區健行路542號
2017/09/18
5.
台南茶飲茶店‧大水缸酸梅湯台南茶飲茶店‧大水缸酸梅湯
台南伴手禮團購宅配美食‧桂花酸梅湯茶飲飲料-台南市文南路的大水缸傳統健康飲品,為30年老字號,提供桂花酸梅湯等健康飲品。 以烏梅、仙楂和甘草等配方熬煮的招牌桂花酸梅湯,口味香醇甘甜不膩,冷卻過程不加冰塊,以完全煮沸過水質完成每個步驟,榮獲府城十大傳統美食殊榮。
06-2921316
台南市南區文南路325號
2017/09/12
6.
台南伴手禮‧韓金婆婆豆腐酪台南伴手禮‧韓金婆婆豆腐酪
位在台南市赤崁街上的韓金婆婆豆腐酪,店址就在赤崁樓旁,是您來到赤崁樓旅遊時,絕不能錯過的美味和伴手禮。 以鮮奶為主要食材,搭配其他口味素材製作的豆腐酪,每顆都是老闆用心製作,嚐起來清爽不膩口,是喜歡吃布丁奶酪的您,另一種全新體驗。
06-2220237、06-2826089
台南市中西區赤崁街1號(赤崁樓旁)
2017/09/08
7.
花蓮名產伴手禮.元利芋泥酥花蓮名產伴手禮.元利芋泥酥
位於花蓮吉安鄉的元利芋泥酥以純手工的方式,自製傳統古早風味的麻糬、花蓮薯、花蓮芋等食品,用料實在,口感風味極佳。 元利自製許多獨特風味的產品,像是香濃芋泥酥、芋泥蛋黃酥、多層次口感的貴妃餅、鹹口味的肉鬆麻糬等,結合傳統與創新,特製出屬於元利的獨特風味。
03-8528666
花蓮縣吉安鄉勝安村慈惠三街137巷2號(花蓮勝安宮、王母娘娘廟前)
2017/06/06
8.
桃園美食‧中壢秦記山東饅頭桃園美食‧中壢秦記山東饅頭
「秦記傳統山東饅頭」是一家30年老店,專門販賣山東饅頭、火燒(槓子頭)、羊角(鍋貼饅頭)、棗發饅頭等道地傳統風味。 「秦記傳統山東饅頭」標榜遵循古法,以老麵發酵推出的手工產品,為求優良品質,均採當日現作,限量提供,日前增設宅配外送服務!
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桃園市中壢區後龍街20號(龍岡國中對面的全家便利商店巷內)
2017/04/19
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