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2019年12月9日 星期一
     
 
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素食旅遊深度專欄
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【景點】龍岡地區尋"飽" 全台最大滇緬泰美食集散地
2010-02-27 23:46:00
2010-03-09 13:25:00
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張雅姍
桃園市
張雅姍
桃園市
  龍岡地區位於中壢市與平鎮市的交界處,泛指中山東路、龍東路與龍岡路一帶。1954年~1956年,滇緬國軍游擊隊跟隨國民政府遷台來到龍崗地區的忠貞眷村落腳,忠貞眷村聚集了來自滇、緬、泰等地移民,因而讓當地的人文環境自成一格,其中,以飲食最為明顯,相傳當年許多移民為了生計賣起家鄉味,米干等異域小吃聚集,龍岡地區也成為全台滇緬泰美食最大集散地。

  仔細探訪龍岡地區的滇、緬、泰美食,除了台灣民眾熟知的雲南米干、雲南大薄片、泰國月亮蝦餅、泰國涼拌青木瓜絲等餐點之外,也有雲南豌豆粉、雲南牛扒呼湯、雲南扣碗、雲南酸木瓜雞、雲南蛋捲、雲南臭菜煎蛋、緬甸魚湯麵、緬甸油飯與泰北生肉等名稱新奇的料理,值得一提的是,菜名古怪,味道也很與眾不同,像雲南酸木瓜雞的主要食材-酸木瓜,並非大家以為的台灣木瓜,而是採用雲南當地所生長的蔬菜-酸木瓜,其滋味微酸,將酸木瓜與新鮮雞肉一塊拌炒,不需其他調味料,就很美味!

  龍岡地區擁有全台密度最高的滇、緬、泰美食,選擇多元,價格也相當平實,無論是銅板價小吃,還是宴請賓客的桌菜餐館,這裡通通都有!此外,龍岡地區距離中山高、北二高及中壢火車站皆不到5公里,運輸四通八達!若你想要大啖平價又道地的異國美食,又想輕鬆到達的話,龍岡地區將是最佳地點。(攝影/張雅姍)

  圖一:雲南臭菜煎蛋。臭菜是雲南常用香料,特殊氣味常讓人聞之卻步,不過,將臭菜與雞蛋料理而成的臭菜煎蛋,口感竟莫名合拍,令人驚喜!
  圖二:緬甸魚湯麵。緬甸魚湯麵是緬甸傳統小吃,燉透的魚肉鬆軟、湯頭鮮美,還有豆脆餅的香酥清脆口感,著實美味!
  圖三:泰北生肉。泰北生肉有著嗆辣、綿密又帶有豬皮脆Q的味覺驚喜,十分特別!

《交通資訊》
  ◎國道1號中山高:中壢/平鎮/新屋交流道出口,往中壢方向,接民族陸續行,接環南路右轉續行,直達龍岡路右轉續行,直達龍東路左轉續行,即可到達。
  ◎GPS定位:緯度24.92992、經度121.253728

  龍岡地區旅遊資訊:http://3201.travel-web.com.tw
  大桃園旅遊網:http://taoyuan.travel-web.com.tw
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桃園市中壢區後龍街20號(龍岡國中對面的全家便利商店巷內)
2014/03/03
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於草屯虎山路上的丹妮莎麵包花園,以精緻西點、歐式麵包及各種蛋糕,提供民眾多樣化的選擇,每一種都風味獨特,深受在地人的喜愛。 除了麵包與西點之外,丹妮莎會不斷研發新的產品與口味,因應養生概念將健康與養生的元素融入麵包,開發出許多獨特口味的西點。
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龍岡忠貞市場的秦記山東饅頭是傳承傳統的山東饅頭,堅持以老麵發酵,自第一代秦老先生於1983年開設店舖至今已36年,一直遵循古法,手工製作。 所有產品除到現場購買之外,也提供宅配服務。可以以電話或LINE下單,量大時最好提早預訂,以便事先準備足够的材料。不加任何防腐劑、色素等。
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2019/03/26
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『稻喜田牛揸糖』是彰化溪湖地區迅速竄紅的純手工牛揸糖專賣店,這裡所生產的牛揸糖有別於一般市面只侷限生產原味,稻喜田率先 推出「楓糖」、「咖啡」、「原味」及「蔓悅果」等四種口味的牛揸糖,由於不沾牙又濃郁可口,包裝又精緻美觀,如今已成為溪湖伴手禮的新寵。
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彰化縣溪湖鎮東溪里員鹿路一段577號
2018/12/17
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新埔柿餅‧柿代相傳寶字號新埔柿餅‧柿代相傳寶字號
柿代相傳工坊有自己的柿園,所生產的石柿便是自己加工的材料,因為自己管理,自己採收,品質上完全在自己掌控中,品質上無慮,作料理別有一番風味。 2018年石柿、牛心柿生產的柿餅,即將告一段落,接着筆柿柿餅即將登場,柿代相傳工坊表示,想了解其間不同的加工方式,可以到現場了解。
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新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰29號
2018/11/21
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花蓮冰品‧一心雪花冰泡泡冰花蓮冰品‧一心雪花冰泡泡冰
位在花蓮鬧區中華路與大禹街口的一心泡泡冰,是許多來訪花蓮的旅人們一定會造訪的冰品名店,所擁有的獨道好滋味,常常讓人留下難忘的回憶。對於在地 花蓮人而言,更是記憶中伴隨成長的老字號冰店。招牌泡泡冰系列,口味豐富多元,綿密細緻口感和沁涼動人的特性,每口都是好滋味!
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花蓮縣花蓮市中華路66號(中華路與博愛街交會口)
2018/08/30
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幸發亭蜜豆冰.台中健行店幸發亭蜜豆冰.台中健行店
1938年幸發亭蜜豆冰發源於台中第一市場。招牌蜜豆冰是以白糖熬煮三小時的大豆鋪底,另外加上十種豐富配料,搭配較粗大碎冰,再淋上自製香蕉水, 讓冰吃起來有股特別的香氣。身為第三代經營者的我們,秉持著阿公和媽媽的精神,實實在在的用心經營,繼續傳承這平凡卻令人懷念的味道!
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台中市北區健行路542號
2018/08/03
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唐玉豆腐冰總店‧員林小吃唐玉豆腐冰總店‧員林小吃
由杏仁、抹茶、芋頭與鮮奶四種原物料,在高壓極速冷凍後提煉而成的凝固物,用湯匙一壓有著豆腐跳動的彈性,有著滑Q的口感加上豐富餡料。 其中「鮮奶豆腐冰」即是店內的招牌商品。鮮奶自然的香氣繚繞舌間,醇厚的奶香味及適中的甜度,氣息繚繞舌尖,嘗上一口就沉浸於濃濃香味中。
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彰化縣員林市大同路二段189號
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